Hapatetut porkkanat ovat ihania ja onnistuvat varmasti, varsinkin heti sadonkorjuun jälkeen kun kasvisten sokeripitoisuus on suurimmillaan.

Vihreät pavut ovat hurjan monikäyttöisiä ja taipuvat moneen reseptiin, myös hapatukseen.

Itse tehtyyn omenamehuun ja omenasiideriin saa käytettyä suuret määrät kotipihan omenasatoa, eikä makua voi edes verrata kaupan mehuun.

Täydellinen ruokaomavaraisuus on Suomen oloissa hankalaa, mutta on elintarvikkeita joita on helppo kasvattaa ja säilöä koko vuodeksi.

Vuoden suosikki on tavallisen näköinen lehtikaali Pentland brig, joka voittaa muut lehtikaalit ominaisuuksillaan.

Kefiiri on helpoin tapa aloittaa omien maitohappobakteerituotteiden valmistus.

Tiesitkö että moni kasvi on parhaimmillaan pienenä ennen kukintaa ja joidenkin kasvien kohdalla kiireisin aika onkin kesäkuussa.

Lipstikkasuola, sipulisuola, timjamisuola, oreganosuola vai sekoitus kaikkia?