Nykymaailmassa, jossa olemme tulleet hyvin kauas juuristamme, ruuan kasvattaminen omista siemenistä tuntuu miltei supervoimalta.
Vegaanisia siemeniä ei saa ostettua Suomesta. Siementen myyntiä valvotaan tarkasti kasvitautien takia ja syystä. Kuka tahansa ei voi myydä siemeniä tai istukassipuleita, joten erityisesti vegaanisesta puutarhanhoidosta kiinnostunut opettelee siementen kasvattamisen ja keruun itse.
Omien siementen kasvattaminen on toki järkevää muistakin syistä. Siemenkauppaan keväällä käytetty eurosumma pienenee ja samalla tulee saaneeksi kasveja, jotka viihtyvät juuri oman pihan olosuhteissa. Siementen keräämisellä pääsee osaksi ikiaikaista perinnettä ja oppii entistä paremmin ymmärtämään luonnon kiertokulkua ja kasveja.
Olen ehkä pöhkö, mutta omissa siemenissä on erityistä taikaa. Siementen kerääminen on myös tärkeä askel omavaraisessa ja riippumattomassa puutarhanhoidossa.
Siementen kerääminen voi vaatia vähän harjoittelua, mutta se on äärimmäisen palkitsevaa. Siemenet kerätään vasta loppukesällä tai syksyllä täysin kehittyneinä ja kuivataan sisällä hyvin. Monen kasvin kohdalla on valittava jo alkukesästä, minkä kurkun, pavun ja basilikan antaa kehittyä ylisuureksi ja kukkia, jotta siemen ylipäätään ehtii kehittyä ja tuleentua. Joskus linnut löytävät valmiit siemenet ennen sinua.
Helppoja siemeniä itse kerättäväksi
Yksivuotiset kesäkukat, kehäkukka, auringonkukka, unikko, hajuherne, samettikukka ja krassi
Monivuotiset kukat, esimerkiksi malva ja rohtosuopayrtti
Monet yritit kuten tilli, mintut, basilikat ja vaikka tuoksuampiaisyrtti
Pavut ja herneet
Valkosipuli ja monet muut sipulisuvun kasvit
Chili
Paprika
Kurkku
Maissi
Maltsat, pinaatti ja salaatit
Tomaatti
Juurekset, kuten palsternakka, lanttu, punajuuri, juuriselleri ja porkkana (Siemenet kehittyvät vasta toisena vuonna talven maassa olleeseen tai kellarista keväällä istutettuun juurekseen.)
Terveisin, Stella